Cette fromagerie fondée au début du 19 ème siècle, fabriquait un fromage normand bien connu jusqu'à sa fermeture définitive dans les années 2000.
L'usine est composée d'une magnifique partie ancienne faite de briques et de colombages typiques de la Normandie. Les parquets, les bureaux métalliques et les dossiers éparpillés donnent beaucoup de cachet à cette partie de la fromagerie.
L'autre partie, récente abrite les espaces réfrigérés et les quais de chargement.
Une belle et longue exploration sur les traces de la tradition gastronomique normande et comme souvent, un patrimoine industriel qui se meurt dans l'indifférence la plus totale.
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